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在闪蒸干燥机中木薯酒糟的干燥特性

来源:常州市益尔干燥设备有限公司  发布时间:2015-1-9 16:35:56  点击量:

  木薯酒糟是广西木薯产业的重要副产品之一,其主要成分是水和有机物,如久置或废弃易发霉臭而造成环境污染,但经脱水干燥后还可用做配合饲料的原料,对其综合处理已经提到重要的环保议事日程,而干燥时综合处理过程的重要环节之一。
1、实验方法
木薯酒糟含大量水分,在工厂经沉降和离心分离后,含水质量分数仍在80-85%(湿基)之间。先进行压榨,使其含水质量分数降至60%-65%(湿基),因其中含有残留的糖分,故压榨后严重板结。干燥实验在旋转闪蒸干燥机中进行。干燥机为直径0.1m,高度0.6m的有机玻璃筒,搅拌器转速为1000r/min。操作步骤如下:送风机将空气送入加热器中,经预热的热空气送入干燥器内,打开地步的搅拌器,用螺旋加料器将含水质量分数约65%(湿基)的木薯酒糟送入干燥机内。高速旋转的搅拌器迅速将物料破碎为细小颗粒,使物料暴露在热空气中的表面积大大增加,物料与热空气得以充分接触,传热和传质速率增强;热空气从底部的分布器和干燥筒下部四周开的小孔均布进入干燥机内,在搅拌器的作用下可观察到形成的螺旋风(热空气的螺旋运动增加了其停留时间,减少了干燥管的长度)将物料带起,在此特别值得一提的是干燥机下部圆周上是切向开孔,切向开孔的方向与搅拌器的旋转方向一致,空气通过这些小孔切向进入器内,加上搅拌器的作用,螺旋风气流得到加强(螺旋气流高度可达出气口,如是直线气流,其气流高度则无法至出气口),更有力地将物料带起,干燥过程可在几十秒至数分钟内完成)依干燥程度而定)。物料出干燥器后进入旋风分离器,在其下部得到干料,而废气由引风机抽出。实验完成后烘干干物料至恒重,精确计算其湿度。
2、分析
木薯酒糟在旋转闪蒸干燥机中的干燥行动是动态干燥过程,即沿着干燥机的高度,干燥介质(热空气)的温度逐渐下降而湿度逐渐增加。由此可见,无论是传热推动力还是传质推动力均是在干燥机的下部为最大,物料所含的大部分水分也是在干燥段脱出。由于木薯酒糟含水量极大,而且又含有大量粗纤维而不易破碎,在干燥机下部脱出大部分水分后变轻而被吹起,达到其带出速度后即被带出。从以往的研究结果来看、干燥介质温度的高低及干燥时间的长短直接影响过程的能耗,进而影响产品成本。
3、结论
在旋转闪蒸干燥机中充分考虑木薯酒糟经机械压榨后易板结这一特点,使用高速剪切破碎,物料与干燥介质接触面大大提高,另外物料在干燥机内的螺旋运动增加了停留时间,这些都提高了干燥速率,故干燥设备采用旋转闪蒸干燥机来干燥木薯酒糟是正确的选择。



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